Bolo Cremoso de Côco com Topping de Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
4 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fubá
70 gr de farinha de trigo com fermento
1 pacote de natas
50g de Coco ralado

Preparação

Tudo no copo da Bimby excepto o côco
Programar 4 min/ Veloc Espiga
Deitar o Côco e mexer com a Espátula.
Deitar numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha e levar ao forno pre-aquecido a 180ªC até o palito sair seco ou seja ate o palito sair sem resíduos de bolo.
Deixar arrefecer um pouco, desenformar e cobrir com Topping (de morango, de Chococlate ou o que mais gostar) ao seu gosto
Sugestão: Pode substituir-se as natas por 200 ml de leite de Côco e pode pôr-se raspas da casca de limão ou de laranja.