sexta-feira, 27 de junho de 2014

Doce de Melão com Maçã

Ingredientes:

350 gr de melão sem casca nem pevides
350 gr de maçã com casca e sem as pevides
300 gr de açúcar branco
2 paus de canela
3 ou 4 gotas de sumo de limão

Preparação    

Corte o melão e as maçãs aos bocados e coloque no copo de Bimby.
Junte os restantes ingredientes e programe 25 min/Varoma/Colher Inversa/Vel Colher.
Acabado o tempo retire os paus de canela e triture 10 seg/ vel 5.
Coloque em frascos esterilizados.

quinta-feira, 26 de junho de 2014

Oferta Vaqueiro - O Segredo para o Melhor Churrasco


Sabe bem receber estes carinhos.
Os meus agradecimentos à Vaqueiro pelo fantástico Kit para grelhados que nos enviaram.
A carne de porco nunca ficou tão apetitosa quando temperada com Vaqueiro Ideal para Porco

Com alecrim, alho, louro e pimentão, os temperos mais utilizados para cozinhar carne de porco, esta receita facilita o tempero, contribuindo para o melhor sabor do grelhado. 
O Kit é composto por: um fogareiro, uma mala termica, uma pen, um avental, um saco para as compras e 2 embalagens de Vaqueiro Ideal para Porco. 
Muito Obrigada Vaqueiro!

Massa para Pizza - Tipo Pizza Hut


Ingredientes para 1 e para ½ dose:

200 gr de água - 100 gr
3 c. sopa de leite em pó - 1 e ½ c. sopa
1 c. sopa de açúcar - ½ c. sopa
2 c. sopa de azeite - 1 c. sopa
1 c. chá de sal - ½ c. chá
400 gr de farinha - 200 gr
20 gr de fermento fresco ou 1 saqueta de Fermipan - 10 gr fresco ou ½ saqueta de Fermipan

Preparação

Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1 min/ 37ºC/ Veloc 3.
Junte a farinha e o sal e programe 2 min/ Veloc. Espiga.
Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa em 2 ou 3 partes, conforme o tamanho das pizzas que deseja fazer.
Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza.
Deixe levedar durante 30 minutos.
Pincele a massa com molho de tomate, cubra com ingredientes ao seu gosto e leve ao forno pre-aquecido a 200ºC até estar cozida.

Preparação na MFP

(Com Fermento Fresco)

Na cuba da MFP coloque a água morna (pode retirar água quente directamente da torneira), o Fermento Fresco, o açúcar, o leite em pó, o azeite, a farinha e o sal.
Programe Ciclo Massas e deixe amassar durante 15 minutos.
Desligue a máquina, retire a massa, para uma superfície lisa e divida a massa em 2 ou 3 partes, conforme o tamanho das pizzas que deseja fazer.
Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza.
Deixe levedar durante 30 minutos.
Pincele a massa com molho de tomate, cubra com ingredientes ao seu gosto e leve ao forno pre-aquecido a 200ºC até estar cozida.

(Com Fermento Seco)

Na cuba da MFP coloque a água morna (pode retirar água quente directamente da torneira),o sal, o açúcar, o leite em pó, o azeite, a farinha e o Fermento Seco.
Programe Ciclo Massas e deixe amassar durante 15 minutos.
Desligue a máquina, retire a massa, para uma superfície lisa e divida a massa em 2 ou 3 partes, conforme o tamanho das pizzas que deseja fazer.
Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza.
Deixe levedar durante 30 minutos.
Pincele a massa com molho de tomate, cubra com ingredientes ao seu gosto e leve ao forno pre-aquecido a 200ºC até estar cozida.


NOTA – Para uma forma de Pizza com 28 cm de diâmetro basta ½ receita de Massa.

sexta-feira, 20 de junho de 2014

SORTEIO

Querem habilitar-se a um Pack de ervas Aromáticas Vivas?
A Aromáticas Vivas está a sortear 5 Packs de ervas aromáticas a quem responder ao seu inquerito.
Para isso deve clicar no link abaixo, responder ao inquerito e deixar o seu endereço de mail. Deste modo ficará imediatamente habilitado a um dos 5 Packs de oferta.
O link para o inquérito é: https://docs.google.com/forms/d/1JSGUGLTsS4IBM0VtWb0n57YDJitRyCNuLK8UOZxdkpM/viewform
Não custa nada e podem ganhar um fantástico Pack.
Boa Sorte!


quinta-feira, 5 de junho de 2014

Arroz à Grega  

Ingredientes:

3 dentes de alho grandes
40 gr azeite
1000 gr de água
350 gr de arroz agulha
Sal q.b

3 cenouras medias cortadas em cubos pequenos
100 gr de feijão verde cortado em pedaços pequenos (opcional)
½ pimento verde ou vermelho, cortado em cubos pequenos
150 gr de ervilhas congeladas
120 gr de cebola
40 gr de margarina Vaqueiro
100 gr de milho escorrido
75 gr de bacon ou fiambre aos quadradinhos
60 gr de passas sem graínhas
Salsa picada q.b.
Sal e Pimenta q.b

Preparação

Coloque no copo o alho e pique 2 seg/Veloc 7.
Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.
Adicione o azeite e refogue 4 min/Varoma/Veloc 1.
Junte a água, o sal, ocesto com o arroz e tape o copo.
Encaixe a Varoma na tampa com as cenouras, o pimento, as ervilhas e o feijão verde.
Programe 18 a 20 min/Varoma/Veloc 3 e ½, dependendo o tempo se gosta do arroz bem cozido ou mais firme.
Acabado o tempo retire a Varoma e o cesto com o arroz e reserve ambos.
Deite fora a água que ficou dentro do copo e sem o lavar coloque a cebola.
Pique 3 seg/Veloc 5. e com ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
Adicione a margarina e refogue 4 min/Varoma/Veloc 2.
Adicione os legumes cozidos, o milho, as passas e o bacon, envolva com a espátula, tempere com sal e programe 4 min/Varoma/Colher Inversa/Veloc.Colher .
Num recipiente coloque o arroz alternando com os legumes salteados e envolva muito bem.
Se quiser salpique com salsa picada.
Sirva com acompanhamento ao seu gosto.

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