segunda-feira, 26 de maio de 2014

Bolo de Banana


Ingredientes:

3 bananas descascadas (+/- 260 gr)
3 ovos (usei 1 ovo XL e 2 ovos L)
350 gr de açúcar
100 gr de óleo
250 gr de farinha
1 c. sopa de fermento em pó

Preparação

No copo da Bimby deite as bananas cortadas aos bocados, os ovos, o açúcar e o óleo.
Programe 5 min/Veloc 4 e 1/2.
Adicione a farinha e o fermento em pó e programe 3 min/Veloc. 4 e 1/2.
Deite o preparado numa forma untada com margarina líquida e polvilhada com farinha e leve
ao forno pre-aquecido a 18oºC durante cerca de 30 minutos (faça o teste do palito).

Para cobertura pincelei o bolo em morno com 3 colheres de sopa de Doce Extra de Alperce (marca Continente) dissolvidas num pouco de água quente.

Sugestão: Guarde as cascas das bananas e faça o Pão Falso Integral .


1 comentário:

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