sexta-feira, 20 de julho de 2012

Pasteis de Atum


Ingredientes:

200 gr de batata cozida
1 cenoura cozida
2 latas de atum
50 gr de queijo ralado
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
1 ovo
1 cebola
1 dente de alho (grande)
sal, pimenta, e salsa qb.
Pao ralado para panar
Oleo para fritar

Preparação

Coloque no copo a cebola, a salsa e os alhos e programe 8 seg, veloc 5.
Coloque as batatas cozidas e a cenoura ainda quentes ou aquecidas e programe 6 seg, velocidade 4.
Junte o atum bem escorrido, o ovo, o queijo ralado, a farinha, e a pimenta e misture na velocidade 4, durante 1 min. Ajude com a espatula.
Rectifique os temperos e se necessario acrescente o sal ao seu gosto
Deixe arrefecer, faça os pastéis com a ajuda de 2 colheres de sopa, passe-os por pão ralado (feito na Bimby)
e frite em oleo bem quente até estarem lourinhos.
Sirva acompanhado com uma boa salada ou com arroz.

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