Leite Condensado SEM Leite em Pó
Ingredientes:
500 gr de Leite Gordo
500 gr de Açúcar branco
70 gr de Manteiga
50 gr de Maizena
1 saqueta de Açúcar baunilhado
Preparação
No copo da Bimby deite o açúcar e o açúcar baunilhado.
Programe 1 minuto, Velocidade 9.
Junte os restantes ingredientes e programe Velocidade 3, 90ºC, 60
min, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o
perigo de salpicos..
Acabado o tempo programe 10 minutos, 100ºC, Veloc. 3, sem o copo de
medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.
Deite em frascos, deixe arrefecer e guarde depois de frio no frigorífico.
Dura cerca de 3 semanas e faz cerca de 900 gr de Leite Condensado.
terça-feira, 26 de junho de 2012
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Leite Condensado
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